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La storia
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Al Piano Nobile di Palazzo Salmatoris, in piazza CarloAlberto, vi accoglie in un ambiente caldo e raffinato il ristorante che un tempo fu lo “studio politico del Conte Camillo Benso di Cavour”, dove si discusse dell’Unità D’Italia.

Le quattro sale si susseguono una dopo l’altra fino a svelare il vero gioiello del ristorante: la Sala degli Specchi, arredata in puro stile originale settecentesco, i soffitti a cassettoni, le boiseries, gli stucchi e i lampadari di cristallo.